垃圾食品的天下

类型： / 地区：法国 / 年份：2021

状态：已完结

地区：法国

语言：法语

年份：2021

导演：Martin Blanchard Maud Gangler 

主演：未知

更新：2024-07-16

简介：　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordo　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?　　Riche et digeste　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ? 花生电影网一个高清极速的电影网站。y6090青苹果影视最全非常方便,希望大家喜欢。，片吧影院又名在线观看免费完整版高清为您免费提供好看的电影,电视剧大全,经典动漫。免费在线观看电影，韩国电视剧、香港TVB电视剧全网花生电影网，最近在线观看无删减天天美剧
《垃圾食品的天下》网友评价 Lea；很久之前冲着男主去看的一部图解电影，因为不敢看恐怖片，虽然很喜欢男主唱歌和他的另一部电影，但也得客观承认这是部观赏性不高的电影
公玉患蓉识；我觉得像圣经里的伊甸园
诸葛醋回；观众不会被迫为片中的边缘人物产生同情，而这正是影片的point，他们就是同我们一样的人，有自己的想法与创造力，就像结尾那个“普通”的出租车司机，很可能是个隐于人海的天才
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